キッチン・食器 不動産・住宅の本

キッチン・食器 不動産・住宅の本

不動産・住宅の本キッチン・食器  305件表示
辻留の和食器入門 (中公文庫ビジュアル版)

辻留の和食器入門 (中公文庫ビジュアル版)


価格:¥ 1,500(税込)
中央公論社  (1996-02)
/辻 嘉一/
文庫 158ページ
中央公論社
不動産・住宅の本:368223
辻留 ご馳走ばなし (中公文庫)
献立帳 (知恵の森文庫)
料理のお手本 (中公文庫―BIBLIO (B18-24))
味覚三昧 (中公文庫BIBLIO)
魯山人と辻留器にこだわる (講談社プラスアルファ新書)
辻留さんは京都東山三条の有名な仕出屋さん(店舗を持つのではなく出張料理屋さんでもあります)。
茶道の懐石料理中心ですが、その心使い・盛付け・季節感などなど家庭料理にも参考になる事が多いです。
特に和食器の扱いは絶品。食材と器の関係や空間の取り方、立体的な盛付けは芸術のようです。

その方法を絵や図・写真・コメントでわかりやすく丁寧に解説されています。
料理ってほんのちょっとの気づかいでおいしそうに見えるんですよねー!
料理家有元葉子さんも盛付け方などを参考にされているようで随所に辻留を感じさせられます。
文庫ですので価格もお安め(以前の大型本はちょっと高すぎでした)。

和食器のお好きな方・料理をある程度極めた方など参考になります。
ほんとうに目からウロコが落ちるようですよ。


台所道具の歴史 (1976年)

台所道具の歴史 (1976年)


価格:¥ 600(税込)
柴田書店  (1976)
/栄久庵 憲司/ GK研究所/
- 234ページ
柴田書店
不動産・住宅の本:380916

キッチン・バイブル―新・台所論 (講談社ニューハードカバー)

キッチン・バイブル―新・台所論 (講談社ニューハードカバー)


価格:¥ 99(税込)
講談社  (1996-04)
/丸元 淑生/
単行本 284ページ
講談社
不動産・住宅の本:326689
システム自炊法―シングル・ライフの健康は、こう守る (中公文庫)
よい食事のヒント―最新食品学と67のヘルシー・レシピ (新潮選書)
何を食べるべきか―栄養学は警告する (講談社プラスアルファ文庫)
短命の食事長命の食事―ファイトケミカルが健康寿命を伸ばす
食事で治す本 (下) (ハルキ文庫―〈食べるクスリ〉シリーズ)

モダンアンティーク・テーブルウエア―1950~70年代イギリスのかわいい食器たち

モダンアンティーク・テーブルウエア―1950~70年代イギリスのかわいい食器たち


価格:¥ 3,500(税込)
ピエ・ブックス  (2006-02)
/U.K.STOREROOM/
単行本 207ページ
ピエ・ブックス
不動産・住宅の本:316002
LOVELY LONDON モダンアンティーク雑貨に出会う旅 (P-Vine BOOks)
英国アンティーク〈PART2〉テーブルを楽しむ
パリのアンティーク屋さん
ロシアのかわいいデザインたち
旅のコラージュ バルト3国の雑貨と暮らし
イギリスアンティークのテーブルウェアを紹介している本なのですがわかりやすいうえ写真がとてもおしゃれでかわいいです。イギリスの何気ない風景の写真も素敵で、見ているだけで幸せな気分にしてくれます・・・カタログ的なこの手の本とはまったく別物だと思います。
おうちへおいでよ!―毎日をちょっと素敵にする手作りアイデア26

おうちへおいでよ!―毎日をちょっと素敵にする手作りアイデア26


価格:¥ 140(税込)
グラフ社  (2005-06)
/稲葉 英美/
単行本 111ページ
グラフ社
不動産・住宅の本:367666
おチビ2人の母なので、お客様をもてなすのが、ちょっと大変!?と思っていた私も、この本と出会いランチやお遊び会を催したところ、みなさんに大変喜んでいただきました。ちょっとしたアイデアで、こんなにも素敵になるのかと感動でした。もちろんその中のお友達もこの本を購入しました。これからもこの本を応用して活用できたらと思ってます。
暮らしと器―日々の暮らしに大切なこと

暮らしと器―日々の暮らしに大切なこと


価格:¥ 696(税込)
六耀社  (2005-03)
/山口 泰子/
単行本 151ページ
六耀社
不動産・住宅の本:326929
うつわ日和。
骨董の眼利きがえらぶ ふだんづかいの器 とんぼの本
いまどき和の器―知っておきたい器使い
器と暮らす
和の美・日用の美 (別冊メイプル (2005))
とてもステキな器がたくさん掲載されています。(漆器中心かな)
普段使うには高価な器ばかりで、特に子供がいると
敬遠しがちですが、やはりいいものはいい。
1年に1つでも一生使いたいと思えるような器を
買いたいなあと思いました。

「気に入ったいいものだけを買う。いいものを少なく持って
すっきりした空間で毎日気分よく使い、しかも結果的に
安く上げようという究極のケチ精神は、最高のぜいたくに通ずる」

器だけに限らないライフスタイルすべてに通じる
この精神を教えてもらえたと思います。
やさしい暮らし やさしい雑貨―YUYUのやさしい暮らし

やさしい暮らし やさしい雑貨―YUYUのやさしい暮らし


価格:¥ 81(税込)
文化出版局  (1991-06)
/王 由由/
単行本 79ページ
文化出版局
不動産・住宅の本:378172
暮らしのラブレター
Welcome to Jiyugaoka―ようこそ自由が丘へ
7月のイギリスで2週間
しあわせのレース―レースのある暮らし
Yuyuのディア・イングランド
たくさん出版されている王由由さんの本の中では、初期の部類に入る本である。
「やさしい」スタイルは不変である。
雑貨の使い方が参考になる。
エプロンやバッグ、ミトンの作り方も載っている。
ショップの商品もたくさん掲載されているのでTwiceファンには楽しめる本だと思う。
kitchen deco 自分でつくる「快適道具」のレシピ 別冊天然生活―Chikyumaru mook

kitchen deco 自分でつくる「快適道具」のレシピ 別冊天然生活―Chikyumaru mook


価格:¥ 173(税込)
地球丸  (2005-07)
単行本 112ページ
地球丸
不動産・住宅の本:73691
吉原理映さんの手作りで楽しむナチュラルインテリア (PLUS 1 LIVING) (PLUS 1 LIVING)
「暮らしのまんなか」からはじめるインテリア (別冊天然生活―Chikyu‐maru mook)
homemade―自分でつくる、気持ちのいい部屋 (CHIKYU-MARU MOOK)
「暮らしのまんなか」からはじめるインテリア VOL.3 (3) (CHIKYU-MARU MOOK 別冊天然生活)
ひさしぶりの引越し
まず表紙にひかれました。
今っぽい雰囲気で素敵。。。

でも中身は 普通?っていうか 数多く出回っているこの手の本と
変わらなかった。。。

天然生活って 時間に余裕がある人じゃないとできないことが多いのが残念。
そーゆー人ターゲットにしてるんだろうけど 一日中忙しい私だって
こーんな豊かな?生活送りたいんだよぉ

くどいようだけど 表紙は良い
madame FIGARO japon (フィガロジャポン) 2008年 2/20号 [雑誌]

madame FIGARO japon (フィガロジャポン) 2008年 2/20号 [雑誌]


価格:¥ 700(税込)
阪急コミュニケーションズ  (2008-02-05)
雑誌 170ページ
阪急コミュニケーションズ
madame FIGARO japon (フィガロ ジャポン) 2008年 2/5号 [雑誌]
パリのアンティーク屋さん
ELLE DECO (エル・デコ) 2008年 04月号 [雑誌]
フィガロヴォヤージュ ニッポンで“ほっこり”案内 (HC-ムック) (HC-ムック)
Merci!パリのおくりもの (タツミムック)

おすすめキッチングッズ―100人のカリスマ人気料理家とスーパーシェフが選んだ (SSCムック―レタスクラブ)

おすすめキッチングッズ―100人のカリスマ人気料理家とスーパーシェフが選んだ (SSCムック―レタスクラブ)


価格:¥ 319(税込)
SSコミュニケーションズ  (2003-04)
大型本 98ページ
SSコミュニケーションズ
不動産・住宅の本:414966
キッチン雑貨に目覚めて購入しました。
料理関係のテレビや雑誌を見ている人なら一度は見たことのある有名なシェフや料理研究家が次々と登場します。

情報量は多すぎず少なすぎず、ちょうど良いです。ただグッズを使ったレシピや、「キッチングッズ買い物ナビ」など横みちに反れた情報も盛り込んでいるので、どちらかというと雑貨初心者向きと行ったところでしょうか? 

 お勧めは「人気料理家のキッチン拝見」のページ。真似できそうな楽しい工夫がいろいろ見れて勉強になります。

登場するグッズは通販もできますが、貧乏な私にはどれも「高いなー」と感じるので今はまだ読んでいるだけです・・・・・・。ここで得た情報をもとに合羽橋に買い物に行くのも良いかもしれません。


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